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鹿顶记中“鸟生鱼汤”是什么意思？你没看吗？尧舜禹汤，古代著名的明主。韦小宝奉承康熙的，误说为鸟生鱼汤了。
乌鱼汤的功效与做法乌鱼汤的功效
伤口患者吃了乌鱼汤，让伤口能很快的复原愈合更好。有利于水消肿的作用，适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣以及久病气血亏虚者，具有很好的调理作用。乌鱼可提高体仙免疫功能，所以食乌鱼可以补充氨基酸，对增强机体抗病能力。
【炖乌鱼汤的做法】
主料：乌鱼1条。
辅料：姜2片、柠檬皮 3根、料酒 1勺、葱 2根。
1. 备好食材；
2. 加姜柠檬皮葱料酒腌制5分钟；
3. 然后锅里倒油炸一下乌鱼去腥味
4. 捞出放入砂锅；
5. 加葱姜柠檬皮；
6. 加开水；
7. 大火烧开中小火熬制1小时以上；
8. 汤汁浓郁呈乳白色即可；
9. 装碗上桌。
小贴士
乌鱼要中小火慢炖，熬出香味。大概1小时左右。1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3. 鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。适合人群一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。食疗作用鳢鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。做法指导乌鳢出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜，通常用来做鱼片，以冬季出产为最佳。代表菜式有菊花财鱼、清炒乌鱼片、番茄鱼片汤等。乌鱼汤的营养价值非常丰富，其中含有蛋白质、脂肪、钙离子、钾离子等成分，摄入体内之后可以增强人体的免疫力。而从中医学的角度来讲，这种乌鱼汤性寒、味甘，可以健脾开胃、利水渗湿。一般建议把乌鱼切片以后加入胡萝卜、冬瓜等食材。大火烧开，小火慢炖20分钟左右以后摄入体内是最好的，这样不但可以保证乌鱼汤中新鲜的味道，还可以避免乌鱼中营养价值的脱失。乌鱼也叫黑鱼，有利水消肿，补脾益气的功效，它含有各种氨基酸，脂肪，磷，钙，铁特别适用于老年人，儿童和体质虚弱的人群服用。它还能活血通络，对痤疮，湿疹也有很好的辅助作用。乌鱼的腥味比较重，首先要将乌鱼表面粘液，用毛巾或者纸巾擦拭干净，将鱼煎熟，然后加入水，在汤锅中加入料酒，姜片。煮鱼时要将锅盖敞开，有利于腥味挥发，并且用中火熬煮半个小时左右即可食用。
“鸟生鱼汤”是什么意思？韦小宝常说的“鸟生鱼汤”是尧舜禹汤的意思，因为尧舜禹汤是四位杰出的皇帝，所以唯小宝经常用它来赞美皇上，由于唯小宝不懂文学，所以。就念成了鸟生鱼汤⒈“鸟生鱼汤”是"尧舜禹汤"的谐音。是在《鹿鼎记》小桂子（韦小宝）赞美小玄子（皇帝）英明的。韦小宝将此成语百用不厌，显然知道如此可以讨皇上的欢心。果然康熙每次听后必定龙颜大悦，韦小宝官运亨通也不是不无道理的。
⒉尧舜禹汤是我国古代四位最英明的帝王：
①尧，中国古代传说的圣王，《尚书》和《史记》都说他名叫放勋。后代又传说他号陶唐，姓伊祁氏，故亦称为唐尧。
②舜，历来与尧并称，为传说中的圣王。《史记》说舜名重华，晋代皇甫谧又说他字都君。舜又称虞舜。
③禹，通常尊称为大禹，与尧舜并为传说中的古圣王，又相传为夏王朝的开国君主。《史记》说他名文命，《帝王世纪》说字密。“帝禹为夏后而别氏，姓姒氏” ，但一般称作夏禹，是先秦时期以国为氏的习惯。

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