冷冻的鸡腿肉（或牛肉、猪肉、排骨）解冻 ， 带骨斩成2厘米见方的小块 ， 入酱汤卤中用高压锅压制20分钟即可 。

----舌尖上的美味——云南砂锅米线//----

三款典型沙锅面

三鲜沙锅

特点：

此菜可以根据食客不同需求 ， 添加秘制底料 ， 做成麻辣或微辣口味 ， 能达到清口、饱腹的效果 。

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