有人可能会问 ， 我的顾客都是四五十岁年龄段的 ， 为什么要放这些新奇的东西？你要知道 ， 麦当劳、肯德基培养自己的顾客群 ， 是从小孩子开始的 。

很多时候 ， 一些家庭就是因为孩子而改变整个家庭的消费场景 ， 只要孩子开心 ， 一家人都会开心 。

餐厅明档的设计 ， 最好设计一个能够吸引儿童的档口 。 这其中的因果逻辑关系 ， 你明白了吗？

2、“4面”的设计门道

有“点”就要有“面” ， 即“蔬菜面”、“食材面”、“菜品面”、“媒体面” ， “4面”的呈现要求版面清晰、线条明确 ， 要用最少的产品摆出最大的效果 。

明档的“面”就像排版 ， 排得清晰与否 ， 决定着你的明档能否抓住顾客 。

蔬菜面

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