家常豆腐：豆腐一种老少皆宜的美味食品 ， 没有特别强的季节性 ， 四季可食 。 豆腐是中国人饮食智慧的结晶 ， 在各类菜系中豆类都有一席之地 。

家常豆腐的材料：豆腐适量、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根 ， 郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜 。

1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形 ， 1厘米厚的片 ， 用平盘装上 ， 撒上盐腌一下 ， 滗去水分；

2、猪肉剁成末；

3、大蒜切成2厘米的段；

4、豆瓣辣酱要剁碎；

5、将猪油烧沸后下入豆腐 ， 待两面都煎黄后就取出；

注意事项：

1、蜂蜜与豆腐同食易腹泻、

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