四喜丸子,又叫红烧狮子头,是一道经典的传统名菜( 三 )
厨师们听说皇上十分喜欢当地的几处美景 , 所以就揣测了几分圣意 , 在做菜的时候 , 结合着那几处美景的特点 , 做出了几道迎合皇上心里的创新菜 , 这其中 , 最有名的就是一道名字叫做葵花斩肉的菜 , 这道菜是根据皇上最喜欢的葵花刚的景点研制而来的 , 皇上品尝之后果然十分高兴 , 看到圣上龙颜大悦 , 厨师们总算是放心了 。 因为这道菜是由四只大丸子组成的 , 所以又被人们叫做了四喜丸子 。
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