皇帝离开扬州之后 ， 这道菜立刻被流传了开来 ， 成为了一道在当地非常有名的菜品 。 这道菜后来一直被流传到了唐代 。 很多人都知道 ， 这道菜还有一个同样响亮的名字——红烧狮子头 ， 那么这个名字的由来又是什么呢？

----四喜丸子 ， 又叫红烧狮子头 ， 是一道经典的传统名菜//----

据说在唐代的时候 ， 有一位大官 ， 在宴请宾客的时候也让家里的厨师做了这么一道菜 ， 摆到了餐桌上 ， 客人们品尝过后 ， 全都赞赏有加 ， 有一位宾客还因为这位大官曾经征战沙场 ， 有着雄狮般的魄力 ， 又因为丸子大如狮子头 ， 所以就建议把这道菜的名字改为红烧狮子头 ， 听起来十分的大气磅礴 ， 又非常符合这家主人的身份背景 ， 所以这位官员听了之后十分满意 ， 也十分开心 ， 从此之后 ， 这道菜就多了这么一个名字 。

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