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食材准备

碱面条150克 ， 芝麻酱40克 ， 香油20毫升 ， 生抽5毫升 ， 白糖5克 ， 蒜蓉10克 ， 盐2克 ， 胡椒粉少许 ， 醋2毫升 ， 熟花生10克 ， 辣萝卜干10克 ， 香葱5克 。

方法步骤

1.将芝麻酱用香油一点点搅拌 ， 调成稍微浓稠的芝麻酱汁 ， 然后加入生抽和盐 ， 搅拌均匀成芝麻酱汁；将蒜蓉、胡椒粉、醋和白糖调成蒜味汁 。

2.熟花生拍碎；辣萝卜干和香葱分别切成碎末 。

3.锅中加入水 ， 煮沸 ， 放入碱面条 ， 煮沸后再煮约2分钟 ， 至面条煮八成熟还保持硬心即可 ， 沥干水 ， 浇上一勺香油 ， 然后用吹风机吹干 。

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