葡萄的果皮

提到葡萄的果皮时 ， 很多人是不喜欢的 ， 因为它不好吃 ， 而且特别难洗 ， 白白的一层霜根本洗不彻底 。

但是在酿酒的时候 ， 葡萄的果皮可是十分重要的东西 ， 葡萄酒中的大多数有益物质 ， 都是葡萄果皮带来的 。

果皮带来颜色、单宁、白藜芦醇

在吃葡萄的时候 ， 细心地朋友一定发现过 ， 葡萄的皮是深红色的 ， 但是葡萄的果肉却不是红色的 ， 而是浅绿色 。

----酸甜可口的葡萄 ， 酿成酒后又酸又涩 ， 咋回事？//----

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