----烧鸡公火锅 我为火锅狂 大寒 寻觅好味道 非常家常菜//----

烧鸡公火锅配方原料：土公鸡1只（约2千克） ， 冬笋片200片 ， 香菇500克 。

烧鸡公火锅配方调料：

自制香料15克 ， 滋补药材70克 ， 盐5克 ， 郫县豆瓣酱25克 ， 千辣椒50克 ， 花椒10克 ， 白糖2克 ， 胡椒粉2克 ， 味精5克料酒20克 ， 姜米、蒜米各10克 ， 鲜汤1千克 ， 色拉油100克 ， 化猪油50克 ， 花椒油3克 。

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