牛奶|抛开剂量谈毒性之--睡前喝牛奶有助于睡眠睡眠|养生|茄子

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曾有段时间，生吃茄子可以吸走肠道油脂的养生偏方传得火热，超市茄子甚至因此被一扫而空，多吃点油也没有问题，吃完后吃点生茄子就把油脂吸走了呀。
类似这样的观点在网上屡见不鲜，但这一养生偏方随后便被相继曝出的网友反馈打脸，很多人因为相信了这一观点，大量生吃茄子。结果出现了胃胀、胃痛、腹泻等不良反应，不良反馈越来越多，专家终于出来辟谣，茄子吸油是因为茄子本身富含的膳食纤维，膳食纤维在蔬菜、水果、粗粮中含量较高，并不是在茄子中独有。如果靠生吃茄子吸油只能是杯水车薪，从根本上控制油的摄入量才是王道。而且实际上茄子在烹饪时吸油与吃进肚子后吸油是不同的。生茄子进入肠胃还是和其他食物一样被分解，并不能在肠胃中吸油质。另外，大量生吃茄子还会降低人体的消化吸收功能，对于肠胃消化功能弱的人极易引起不良反应。
【牛奶|抛开剂量谈毒性之--睡前喝牛奶有助于睡眠】这场乌龙让我想起曾说过绿豆治白。病的民间养生造谣大师张悟本，因为盲目相信一些养生偏方而造成的乌龙事件每年都在发生。一边感叹大众们对于养生需求之热烈，一边又不禁疑问，这样的闹剧何时才能不再上演？
我们来盘点盘点那些网上盛传的养生谣言，你有被骗到过吗？首先，十全大补不可信，都说养生的精髓在于食补，食物如何才能更好的为身体做补给，是一门很大的学问。当今社会快节奏的生活方式使很多人对于食补有了其他思考。失眠、吃深海鱼油。皮肤差、吃葡萄籽，似乎只要听到对身体好的东西就一股脑买来吃。与其说在时。给补不如说是一种心理安慰，有些食补其实是很不可取的。
第一，不吃蛋黄血脂就能降，蛋黄到底做错了什么？首先，血脂是血液中所含脂质的总称。引发心血管疾病的两大脂质是胆固醇和甘油三酯，只是血脂中的一部分而已，其中胆固醇住在油、糖和主食里，而甘油三酯主要住在虾头。由于动物内脏、蛋黄中是提供能量的小能手，食用过多就会变成大颗粒的厚厚的油脂。甘油三酯水平如果很高，少吃油、少吃主食、少吃糖，它就能降得很快。但胆固醇高光控制饮食是不够的，大部分是因为身体代谢出了。真题，还需服用一些降胆固醇药物，所以蛋黄并不是罪魁祸首。鸡蛋中含有大量卵磷脂，是维持记忆和思维的物质。不吃鸡蛋或只吃蛋清，不吃蛋黄会失去很多必要的营养素。每天吃一个鸡蛋是非常健康的生活方式。
第二，睡前喝牛奶有助于睡眠。这个观点毫不夸张地说，已经是很多人心里根深蒂固的观念了。在养生圈儿，有句话一直被盛传，那就是抛开剂量谈毒性就是在耍流氓。这个说法其实是因为牛奶进入人体后就会变成五羟色氨，它具有平复作用，从而会让人产生睡意。但是要想有助睡眠，必须达到一次喝3.7升左右的牛奶量， 3.7升的牛奶谁能喝得进去呢？而且牛奶助眠对于不同身体状况的人的效果都是不一样的，他只会对那些因缺少五羟色氨而失眠的人有用，这样的人其实是极少的。
三、粗粮吃得越多越好，现在很多人都喜欢用粗粮代替主食来达到养生、减肥的作用。适当的食用粗粮确实对身体有好处，可以补充膳食纤维，但粗粮是极不容易消化和吸收的，过量的食用会给肠胃带来负担，不利于肠胃健康。而且过多的粗粮纤维还会阻碍蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，引起营养不良。根据每种。粗粮的特点最好按照粗粮与细粮1:3的比例搭配，这样既能互相补充和平衡营养，也能避免不良反应。