平底锅倒入适量的油中小火把韭菜盒子两面煎2-3分钟或者成金黄色即可。薄皮韭菜饼

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用料

普通面粉300克；韭菜一大把；鸡蛋3个；粉丝一把；盐适量；味精适量；糖适量；麻油适量；热水适量；红尖椒几个做法

面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，

揉成面团，用湿布盖起来醒一下

接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟

把鸡蛋切碎

粉丝提前泡软，沥干水分，切碎

韭菜切碎

取几个红尖椒切碎

把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌

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