修正你的养生误区|清热解毒,利水消肿,这样的赤小豆您真的会用吗?
赤小豆 , 别名赤豆、红饭豆 , 古人很早就将其用于煮饭、煮粥 , 现代生活中 , 我们通常做赤豆排骨汤、熬赤小豆粥 , 或将赤豆煮熟研成豆沙 , 制作各种糕点和小吃 , 还可以发制赤豆芽做蔬菜吃 。
【修正你的养生误区|清热解毒,利水消肿,这样的赤小豆您真的会用吗?】同时 , 赤小豆也是一味具有利水消肿 , 解毒排脓作用的常用中药 。
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赤小豆的养生功效 赤小豆夏至后下种 , 阳衰阴生 , 至秋开花 。
禀秋燥之气以生 , 燥可祛湿 ,
其性下行 , 通乎小肠 , 故能利水消肿 。
其甘酸色赤 , 心之谷也 , 甘酸有敛逆之功 , 色赤入心 , 通利小便 , 心经之火由小肠排出 , 故能清解热毒消痈肿 , 而有解毒排脓之功 。
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不同病症 , 如何应用赤小豆1、水肿
若症见全身水肿 , 小便不利者 , 可取赤小豆、活鲤鱼等量 , 同放锅内 , 加水清炖 , 至赤小豆烂透为止 , 将赤小豆、鱼和汤分数次服下 。
或症见水肿从脚起 , 可水煎赤小豆外用泡足 , 煮令极烂 , 取汁温渍膝以下(《独行方》) 。
2、腹水
若出现腹水 , 腹部膨隆胀满 , 取白茅根、赤小豆煎煮至干 , 去茅根 , 食赤小豆(《补缺肘后方》) 。
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3、腮腺炎
若症见腮颊热肿疼痛 , 取赤小豆末和蜜涂之(《纲目》) 。
或取赤小豆研成细粉 , 和入温水、鸡蛋清或蜜调成稀糊状 , 摊在布上 , 敷于患处 。 一般一次即能消肿 。
4、瘾疹
若症见皮疹发无定处 , 时隐时现者 , 可取赤小豆、荆芥穗等分 , 研为末 , 用鸡蛋清调涂之(《纲目》) 。
5、乳痈
若症见乳房红肿疼痛 , 乳汁排出不畅者 , 煮赤小豆取汁饮(《产书方》) 。
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6、肠痔便血
若见大便带血 , 血色鲜红者 , 可取小豆、苦酒一起煮至豆熟 , 然后将豆捞出 , 复纳清酒中 , 饮清酒(《肘后方》) 。
7、肠痈
若症见下腹肿痞 , 疼痛拒按 , 可取赤小豆、薏苡仁、防己、甘草 , 煎汤服(《疡科捷径》赤豆薏苡汤) 。
8、急性阳黄
若症见发热 , 水肿 , 皮肤黄如橘子色 , 小便不利者 , 取麻黄、连翘、赤小豆、杏仁、大枣、生桑白皮、生姜、甘草煎煮 , 温服(《伤寒论》麻黄连翘赤小豆汤) 。
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食用赤小豆的注意事项 1、尿多之人不宜多食赤小豆 。
2、赤小豆煮汁久服可令人黑瘦结燥 , 阴虚而无湿热者忌食 。
3、被蛇咬伤者百日内忌食赤小豆 。
4、服用硫酸亚铁制剂时不宜食用赤小豆 。
5、此豆以紧小而赤黯色者 , 入药最良 , 稍大而鲜红及淡红色者 , 仅堪供食 , 并不疗疾 。
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赤小豆的现代药理研究 现代药理研究显示 , 赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素 , 以及维生素B1、维生素B2等 , 煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用 。
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来源:五味斋医话 分页标题
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