文章图片
文章图片


文章图片
文章图片
用料：排骨1斤、虾半斤、青红辣椒4根、土豆一个、青笋一根、洋葱一个、葱姜蒜适量


文章图片
文章图片
步骤一、把排骨用凉水清洗干净备用


文章图片
文章图片
步骤二、把辣椒切段备用


文章图片
文章图片
步骤三、把青笋 ， 土豆切好备用


文章图片
文章图片
步骤四、把洋葱切好备用


文章图片
文章图片
步骤五、把姜蒜切片 ， 干辣椒切断 ， 花椒适量 ， 大葱切断备用


文章图片
文章图片
步骤六、再排骨里面加入姜片 ， 葱结倒入料酒放少许盐码味一小时


文章图片
文章图片
步骤七、把切好的土豆 ， 青笋用油泡一下哦捞出来沥干油备用


文章图片
文章图片
步骤八、把排骨裹上淀粉放锅里炸10分钟左右捞出来沥干备用


文章图片
文章图片
步骤九、锅里倒油下一大勺豆瓣再把刚才备好的小料倒入锅中炒香


文章图片
文章图片
步骤十、炒香后依次下辣椒段


文章图片
文章图片
步骤十一、跟着下虾进行翻炒


文章图片
文章图片
步骤十二、接着倒入排骨继续翻炒


文章图片
文章图片
步骤十三、接着倒入刚才沥好的青笋土豆再翻炒一下分页标题


文章图片
文章图片
步骤十五、最后下入洋葱 ， 在加入4勺料酒 ， 2勺糖 ， 一勺盐


文章图片
文章图片
步骤十六、最后翻炒均匀撒上芝麻后即可出锅装盘
小贴士
【烹饪|吃货们的福利来了，在家就能做的干锅排骨虾，快来看看】1.虾其实用带壳的那种更好吃 ， 虾最好也裹一次淀粉要嫩一些
2.配菜最好都过一下油会好吃些
点赞是一种积极的生活态度 ， 赞一个吧!


文章图片
文章图片

• 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
• 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
• 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
• 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
• 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
• 吃货|吃了水果20年，才知道这几样水果不冰冻不好吃
• 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
• 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
• 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
• 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富