1、蔬菜配送分拣规程01、土豆加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：黄褐色 ， 椭圆形 ， 个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上 ， 挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、形的 ， 将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣） 。
2、装筐：经检验合格后 ， 进行装筐作业 ， 每筐约15kg （装菜高度须低于提手横杆） 。
02、油菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩 ， 无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼 ， 每把约300g-400g 。
加工流程：1、分把：以3-4棵为一把 。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分 。
3、 对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐 。
4 。

2、、 捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道 ， 松紧以手指刚好能插入为宜 。
5、装筐：经检验合格后 ， 进行装筐作业 ， 每层8把 ， 每筐4层交叉码放 ， 每筐重 10kg。
03、奶白菜加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：叶片新鲜、完整 ， 根茎脆嫩 ， 根部无腐烂、畸形的部分 。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把 。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分 。
3、 对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐 。
4、 捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道 ， 松紧以手指刚好能插入 为准 。
5、装筐：经检验合格后 ， 进行装筐作业 ， 每层8把 ， 每筐4层交叉码放 ， 每 筐重约10kg 。
04、苦菊加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：色泽 。

3、青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑 ， 每约 300g-400g。
加工流程：1、分把：以2-3棵为一把 。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分 。
3、 对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐 。
4、 捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道 ， 松紧以手指刚好能插入为准 ， 扎完毕后用剪对商品根部进行修整 。
5、装筐：经检验合格后 ， 进行装筐作业 ， 每层8把 ， 每筐4层 ， 每筐重约8kg 。
05、小白菜加工方式：捆扎加工标准：叶身呈青绿色、根茎浅白色 ， 叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩 ， 根部无腐烂、空心 ， 每把约400g-500g 。
加工流程：1、分把：以一手抓为准 。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶 。

4、、挑拣出腐烂的部分 。
3、 对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐 。
4、 捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道 ， 松紧以手指刚好能插入为准 ， 扎完毕后用剪对商品根部进行修整 。
5、装筐：经检验合格后 ， 进行装筐作业 ， 每层8把 ， 每筐4层交叉码放 ， 每筐重 12kg 。
06、空心菜加工方式：捆扎加工标准：叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯委、无化雷 ， 每把约400g-500g。
加工流程：1、 分把：以一手抓为准 ， 根据商品的长度随时调整 。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品 。
3、 对齐：将挑拣完毕都的商品 ， 整理对齐根部 。
4、 捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道 ， 松紧以手指刚好能插入 。

5、为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整 。
5、装筐：经检验合格后 ， 进行装筐作业 ， 每层7把 ， 每筐4层 ， 叶部朝外 ， 交 叉码放 ， 每筐约重12kg 。
07、木耳采 加工方式：捆扎加工标准：叶片挺直、脆嫩、完整、无压伤、无腐烂、无枯萎 ， 每把400g-500g 。
加工流程：1、 分把：根据商品形的大小 ， 进行合理流动分把（8-10/把）2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、压伤的商品 。
3、对齐：将根部整理对齐 。
4、 捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道 ， 松紧以手指刚好能插入为准 ， 扎完毕后用剪对商品根部进行修整 ， 并将商品根部向后摆放5、装筐：经检验合格后 ， 进行装筐作业 ， 每层4把 ， 每筐6层 ， 交叉码放 ， 每筐约装10kg 。
08 。

6、、韭菜加工方式：捆扎加工标准：根部短而无泥 ， 叶片坚挺而肥大 ， 无黄叶、无烂叶 。
根部切割整齐 ， 约400g-500g/把 。
加工流程：1、分把：以一手抓为准 ， 根据商品的长度随时调整专业资料可编辑2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的及其他杂物3、 对齐：用手将商品在加工台上进行整齐 。
4、 捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道为准 ， 扎完毕后用剪对商品根部进行修整 ， 摘除根部碎叶 。

稿源：(未知)

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