春节家宴，分享8道农家菜，好吃易做，孝顺家人多下厨房多做菜！导语：春节家宴

导语：春节家宴，分享8道农家菜，好吃易做，孝顺家人，就得多下厨房多做菜！
每年春节，相信很多人不是在探亲访友、逛街就是宅在家玩手机、看电脑、玩游戏等等。平常工作忙，过年难得放长假，每天睡到自然醒，醒来又有饭菜等着吃，这日子要多舒服就有多舒服。你觉得这样的日子感觉“岁月静好，只不过是有人为你负重前行”罢了。所以趁着现在还有时间，多学学怎样做菜，春节放假炖下厨房，做饭菜给家人吃吧！父母给我们做了几十年饭菜，也该换我们做给他们吃，孝顺要从做菜开始。如果你都不知道春节家宴要做些什么菜，这篇文章就详细一步一步教你做菜，好吃易做，先收藏起来吧！
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第一道农家菜：【炸平菇】
炸平菇的详细制作步骤：
1 ，把平菇洗干净，清洗一定要开流动清水洗，这样才能把杂质和木屑冲洗干净。洗干净后把平菇放到筛子上沥干水分备用。
2 ，取一个干净的碗，磕入4个鸡蛋，加点儿淀粉，再加入椒盐、辣椒面、胡椒粉、适量的食盐，搅拌均匀。
3 ，把平菇裹上鸡蛋液，然后待油温升至6成热时放入平菇，炸至金黄色即可。
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第二道农家菜：【麻辣水煮牛肉】
麻辣水煮牛肉的详细制作步骤：
1 ，买一包水煮肉片调料，不需要自己调味，有这包水煮肉片调料来做麻辣水煮牛肉就足够好吃。
2 ，把牛肉洗干净，沥干水分后切成薄片。
3 ，磕入一个蛋清，加入适量的食盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
4 ，把调味包放进锅中，加入适量的清水煮开，最后把牛肉片放进锅中，煮至牛肉变色，撒上葱花就马上出锅。
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第三道农家菜：【可乐鸡翅】
可乐鸡翅的详细制作步骤：
1 ，把鸡翅洗干净，内翅膀那部分可以用刀划上3刀，方便入味。
2 ，把鸡翅沥干水分后，放入碟子中，放入食盐、生抽腌制30分钟。
3 ，起锅倒油，油温升至5成热时，放入鸡翅，把一面煎成金黄色后，再翻面，把另一面也煎成金黄色。
4 ，放点儿姜片，接着倒入适量的可乐，盖上锅盖焖10分钟即可。酱汁收得浓稠一点比较好吃。
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第四道农家菜：【豆角煎蛋】
豆角煎蛋的详细制作步骤：
【春节家宴，分享8道农家菜，好吃易做，孝顺家人多下厨房多做菜！】1 ，把豆角洗干净，放到筛子上洗干净，沥干水分后切成小丁备用。豆角丁尽可能切得小一点，这样才能煎熟。
2 ，碗中磕入3个鸡蛋，加入适量的食盐、鸡精，把鸡蛋打散。
3 ，接着把豆角丁也加入鸡蛋液中。
4 ，起锅倒油，油温升至4成热，即可先倒入一部分鸡蛋液香煎。（切记：鸡蛋液可千万别一次性全部倒进锅中，要少量多次煎比较香。）
5 ，把全部鸡蛋煎得焦香酥脆即可。
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第五道农家菜：【酸豆角肉末】
酸豆角肉末的详细制作步骤：
1 ，准备里脊肉，里脊肉相对会嫩滑一点，吃起来口感好。把里脊肉洗干净，先切成片，再切成长条，最后再切成小粒。
2 ，放入食盐、生抽、鸡精，还可以加入少许花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。