东北婆婆手真巧,每日晚餐换花样,儿媳拍照发圈,网友看馋了( 三 )


【大白菜炖豆腐】
锅里加适量油,爆香葱、蒜、干辣椒,倒入焯过水的片翻炒片刻。接着放入大白菜,酱油和盐调味,翻炒片刻。再倒入两碗清水煮开,放入冻豆腐焖到白菜有些软烂即可出锅。
东北婆婆手真巧,每日晚餐换花样,儿媳拍照发圈,网友看馋了
文章插图
星期日晚餐:葱油饼、瘦肉炒白萝卜、蒜蓉炒白菜丝、玉米胡萝卜鸡汤
婆婆很会荤素搭配,简单的饭菜总能做得每天都让人有食欲。婆婆做的葱油饼比外面店里卖的还好吃,做法必须学起来。
【葱油饼】
将120克的热水边到边与200克面粉拌均匀,然后再倒入40克凉水拌均匀。抹了油的手将面团整成团,然后将面团表面抹上油,放在和面盆中醒40分钟。面团分四份,将面团擀开擀常,抹上油后撒上葱花(25克葱花加上2克盐拌均匀)。然后面片卷起成长条状,再拉开拉长,绕成螺旋状的饼团。将饼团放在抹了油的容器中松弛40分钟,然后取出撑开成薄薄的小编。放入电饼铛煎到两面金黄后取出切件。
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