咋子红豆薏米水没有大火的时候 ， 我还不知道红豆营养价值这么高 。 红豆薏米水风靡的时候我就查过红豆的营养 ， 红豆有丰富的膳食纤维跟纤维素 ， 这两者可以润肠通便跟增强饱腹感 。 所以很多爱美的小伙伴都会经常食用红豆 。 生活中最常见到的红豆做法就是将红豆做成豆沙 ， 豆沙馅非常百搭 ， 应用非常广泛 ， 我经常用豆沙馅做包子之类的发面食物 。
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今天就分享一道非常好吃的做法 ， 不炒豆沙 ， 教你一道水晶杂粮包 。 这道水晶杂粮包表面金银剔透 ， 吃起来软糯又香甜 ， 口感不粘牙 ， 低脂健康 。 听名字就知道里面加入了很多粗粮 ， 除了红豆以外 ， 我还喜欢加入红枣、玉米、花生等 ， 因为这几种家里比较常吃 ， 所以经常备很多 。 有其他杂粮的都可以添加进去 。 香甜的口味来自于红糖 ， 红糖微量元素丰富 ， 人体也需要这些营养素 ， 营养价值也很高 ， 味道比白糖好吃多了 。
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做法比较简单 ， 没有繁杂的手法 ， 材料都是家里常用的 ， 有喜欢的朋友就试试这个做法吧！最后只需要蒸一蒸就可以了 ， 做法简洁 ， 味道清爽 ， 吃着不腻 。 主要是低脂低卡 ， 好吃还不胖 ， 适合减肥的小伙伴吃哦！消化功能不好的朋友不要吃太多 ， 因为都是粗粮类的 ， 不好消化 。 下面就分享详细的制作步骤 。
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【所需材料】
250克红豆 ， 一把花生 ， 半根玉米 ， 适量红糖 ， 一捧红枣 ， 一把葡萄干 ， 半碗即食燕麦片 ， 60克玉米面 ， 60克糯米粉 ， 适量淀粉 。
【制作步骤】
1.红豆提前浸泡两个小时以上 ， 将它泡发 ， 然后清洗干净备用 。
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2.准备一个花生米 ， 清洗干净 ， 放进电饭煲中 ， 加入洗干净泡发的红豆 。 加入没过红豆的清水 ， 盖上盖子启动煲饭键 。
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3.一捧红枣 ， 清洗干净 ， 去核 ， 再剁碎备用 。
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4.蒸熟的红豆跟花生放到大盆中 ， 趁热加入一勺子红糖 ， 喜欢更香甜的可以加多点 。 搅拌均匀 。
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5.往里面加入蒸熟的半根玉米粒 ， 一把洗干净的葡萄干、半碗即食燕麦、切碎的红枣粒 。 玉米粒可以提前跟红豆一起用电饭煲煮熟 。
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6.搅拌混合均匀 ， 可以往里面继续添加自己喜欢的一些粗粮 ， 有些不好熟的要提前弄熟哦！
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7.加入一大勺玉米面粉 ， 约60克 ， 一大勺糯米粉 ， 搅拌混合均匀 ， 状态是略干的 。
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8.用手按压揉搓一下盆里的材料 ， 让每粒材料跟面粉都湿润一点 ， 如果还太干就加点清水进去 ， 一直按压到像这样抓起一团 ， 挤一挤能抱团不散即可 。
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