9.用手抓成团 ， 按压紧实 ， 整理成圆形即可 。 全部做好备用 。
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10.准备一点淀粉 ， 能勾芡用的就可以 ， 将生坯放进去 ， 滚上一层淀粉 ， 四面八方都要粘到 ， 这样蒸出来才金银剔透 。
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11.放入蒸屉中 ， 盖上盖子 ， 水开以后蒸15分钟即可 ， 全程大火 ， 里面的水要放够 。
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12.时间到 ， 焖两三分钟再出锅 。
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小贴士：
1.不建议把红糖换成白糖 ， 白糖的热量太高了 。 红糖也不要加太多 ， 不然吃起来发苦 。
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