哈喽大家好，我是敏茹意，很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣。昨天分享了一款简单易上手的下饭菜，大家都很喜欢，在前几天呢，也分享了一些甜品制作，比如芒果糯米滋，抹茶蜜豆雪媚娘，千层蛋糕……深受大家的喜爱，有很多都交作业了，甚至比我做得还好呢，感谢大家的信任和支持，之后我会更加努力的分享各种花样美食及制作～

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所以今天继续为大家分享一款好吃的甜品，今天我和女儿又做了甜品～雪媚娘～免烤箱免打发，冰冰凉凉的，比奶油蛋糕还好吃……因为孩子都喜欢吃冰凉的过瘾，所以做好的雪媚娘放冷藏2小时后再去吃，会格外好吃，口感也好，味道丰富……女儿没开学，这次长假也学会了做家务，学会了做甜品……我很欣慰哦，和女儿一起动手做甜品，真是越来越喜欢

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我们做出的甜品～火龙果雪媚娘～一个个皮薄馅大巨好吃，雪媚娘～还有一个名字叫雪胖子，就是因为白白的糯米皮，里面包裹着雪白柔软的奶油，跟白雪一样松软和洁白，而且冰冰凉凉的，给人一种柔软冰凉的感觉……入口舒适心情也好了……
让我们一起来体验一下制作的过程吧～
——【火龙果雪媚娘】——
水磨糯米粉120克，玉米淀粉30克，白糖30克，玉米油15克牛奶180毫升红心火龙果熟糯米粉

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1：糯米粉，玉米淀粉，白糖混合入碗
加入牛奶和玉米油，调匀成稀糊状

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2：打保鲜膜，用牙签戳几个小孔，开水上锅蒸

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3：蒸20分钟取出，趁热用筷子搅拌

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4：不烫手时，戴手套，揉成光滑面团
5：分成大小均匀的小面块，再揉光滑

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6：淡奶油 糖分打发，达到硬性状态，装入裱花袋

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7：取一个面剂子按扁，擀成薄皮，挤入奶油，放一颗水果～红心火龙果

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8：在面再挤上一层奶油，包好，收口处如果有很大的面疙瘩可以揪掉

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9：取一个纸托，直接扣上倒过来即可，冷藏后口感更佳哦，免烤箱就能做，喜欢你也试试吧。

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糯米粉炒熟即成熟糯米粉，但记得要小火炒，不要炒黄了。炒熟的糯米粉来当作手粉，擀皮防粘，当然还有一个更好的方法：蒸面糊的时候，可以把糯米粉放入干净的碗中，用保鲜膜封严实。一起蒸20分钟。蒸好的糯米粉依旧干爽，即成熟糯米粉，这样的方法无异味不变色

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