农历十二月又称为腊月，腊月到了，就意味着过年进入倒计时啦！俗话讲进入腊月就是年！腊月也正是人们为迎接春节的前奏曲，在这个前奏曲里有着丰富的内容。首先要从腊八开始，喝腊八粥，然后人们要扫房、请香、祭灶、写春联、蒸馒头、办年货、直到守岁迎新。

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过年最高兴的就是孩子们， 当一大家子聚在一起时，大人们忙碌着做饭根本顾不上他们，那就给孩子们一个参与的机会吧，让他们一起搓圆球，按成饼，滾芝麻吧。今天与大家分享一款亲子制作甜品吧，小孩子日常都喜欢玩沙子、玩泥巴，那就让他们来学习制作紫薯球吧。不但动手有成就感，制作过程也是乐趣多多。

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前几日孙女期末考试结束，在我家休息了两天，我们一起制作了紫薯球，她可有兴趣了。洗干净小手，帮我搓，帮我按，还帮我在芝麻里滾芝麻，有了这个小帮手，我还真加快了制作的速度。虽然成品不美观，但她明白了这个甜品的制作流程，我们边做边交流边互动，她把平日学习淘土的技巧都用上了。特别是当她吃到成品时，倍感香甜。迎春菜谱3：芝士紫薯、白薯主要食材：紫薯75克、牛奶25毫升、糯米粉20克白薯75克、牛奶15毫升、糯米粉10克、马苏里拉、白芝麻、蜂蜜适量制作过程：1、先将紫薯、白薯分别去皮，洗净后切成厚片；锅中做水，将切好的薯片放在铺了油布的屉上面。开大火，水开后计时蒸10分钟。

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2、将制作紫薯、白薯球所用的食材分别准备好。

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3、从锅里分别取出蒸好的紫薯、白薯，放到不同的容器中，用小勺将它们都压成泥。倒入准备好的牛奶和糯米粉，搅拌均匀。

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4、先从紫薯碗中取出适量的薯泥，攥成团，再用双手揉成圆球状备用。

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5、把紫薯用手心按扁成圆饼形状。将适量的芝士放到里面。

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6、用左手托起，再用右手的虎口合拢封口滚圆。

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7、将紫薯球放入水中，然后捞出来，放到白芝麻的小盘中，滾一滾，让芝麻均匀地沾满。以此类推，全部完成4个紫薯球。

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8、取出适量白薯泥，用手心按扁成圆饼形状，将适量的芝士放到里面。用左手托起，再用右手的虎口合拢封口滚圆。沾上清水后，放在芝麻里滾一滾，拿出来再把白薯泥的形状捏成长方形。只是为了外形与紫薯球有个区别。

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