炸馒头片油腻不好吃记住别再直接炸，教你好方法，酥脆不吸油

导语：炸馒头片油腻不好吃？记住别再直接炸，教你好方法，酥脆不吸油
说到炸馒头片，在过去生活不好的年代，能吃到炸馒头片是一种幸福，那时人穷，一般家庭不轻易炸的吃，因为炸馒头片太吸油，一旦炸了也不嫌油腻，反倒吃的很香，而现在不一样了，吃的东西多了，炸馒头片不再是可望而不可及的食物，想吃就能轻易吃到，那么想吃炸馒头片，我们自然不能用惯用的方式去做，直接炸是大错，油腻不好吃！

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炸馒头片油腻不好吃？记住别再直接炸，教你好方法，酥脆不吸油！除了直接炸，也有人裹鸡蛋液，有人裹清水，到底哪种做法对呢？这两种方法我都尝试过，裹鸡蛋液炸好不酥脆，裹清水炸好不香，因此只裹鸡蛋液或者只裹清水都不对。如果你很喜欢吃炸馒头片，记住今后别再弄错了，不要直接炸，不要只裹鸡蛋液，不要只裹清水！

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而是要用一种混合液体，裹在馒头片的表面，这样炸出来的馒头片既金黄酥脆，又越嚼越香，非常好吃，下面我来给大家分享一下这个好方法，快看看吧，很实用。
炸馒头片的步骤：
【炸馒头片油腻不好吃记住别再直接炸，教你好方法，酥脆不吸油】准备几个在冰箱放了一夜的白馒头，炸馒头片需要的馒头不能是刚蒸好的，需要隔夜馒头，这样做出来的效果才好。

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调一碗炸馒头片需要的液体，碗中打两个鸡蛋，用筷子充分打散，再加少量清水和玉米淀粉，清水的量和鸡蛋液一样多就好，再次搅拌均匀待用，喜欢吃带有味道的馒头片，可以给液体里加少许食盐和调味料，吃原味的话什么也不放。
这个液体中，除了有蛋液，还有水和干淀粉，用这三种食材搅拌的液体，裹在馒头片上，不怕轻易炸糊，也不怕吸油，还能让馒头片变得更酥脆，效果特别好，没有试过的朋友不妨做做看。

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给菜刀上沾清水，将馒头切成薄片，差不多一两厘米厚就好，太薄不好裹液体，容易浸透。
切好之后，馒头片放在一起互相摩擦一下，去掉表面的馒头渣。
锅中加稍微多一些食用油，烧热到五成热的时候，调成中小火，将馒头片放在液体里裹一下，然后放进油锅里炸。

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裹馒头片和炸馒头片时速度要快，及时翻面，一直炸成两面金黄色后捞出控油。
炸好的馒头片，咬上一口很酥脆，而且不油腻，非常美味，自从我这么做炸馒头片后，孩子经常嚷嚷着吃，完全当零食吃了，所以我也经常备些馒头，时不时会炸一盘，非常美味。

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炸馒头片油腻不好吃？记住别再直接炸，教你好方法，酥脆不吸油！你都学会了吗？炸馒头片直接下锅是大错特错，别再这么做，记住调一碗液体，加鸡蛋液、清水、干淀粉，用它来裹馒头片，炸好后酥脆不油腻，快试试这么做吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。