满屋飘香,一次至少10个起补钙还能防便秘,我要给它五星好评
我忍不住了,今天必须要给这份小巧可爱的迷你面包,颁个奖。
外皮脆脆的,里面软乎乎的,口味十分地道。还没等出锅就已经满屋飘香了,造型更是迷你到一次10个都不够吃的那种。

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切成小块,让面包们整整齐齐的排排座,历经发酵、烘烤以后,本来平平无奇的小面团,一下子就饱满了起来。
金灿灿的黄色,看上去就很舒服了,咬上一口更是奶味十足,唇齿间在咀嚼过程中,就会被浓郁的麦香味所俘获。

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这次的食材,除了面包必备的牛奶、鸡蛋、面粉一类,我还特地加入了一小碗南瓜泥,这样味道甜甜的,颜色靓丽,吃着也更营养。
你看,补钙的、补充蛋白质的、还有补充膳食纤维,预防便秘的,这些它都有,除了咱们自己自制,上哪还能找到配料十足的营养面包呢?

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最后划个重点,没有面包机和烤箱的姐妹也不要着急,家常版教程我也给你们准备好了,放在文末,记得看喲~
- 迷你小面包 -

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· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
高筋粉220克 / 南瓜泥60克 / 牛奶40克
糖15克 / 黄油15克 / 盐2克
酵母2克 / 鸡蛋1个
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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面包桶中加入打入鸡蛋,加入常温的南瓜泥。
*南瓜泥的做法就是把南瓜去皮、切块,再上锅蒸15分钟至熟透,取出捣泥就可以了,记得晾至常温状态再加入进去哦。
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然后依次放入糖、盐、牛奶。
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最后加入高筋粉、酵母。
【 满屋飘香,一次至少10个起补钙还能防便秘,我要给它五星好评】*用面包机做面包,面粉一定要用高筋粉,超市里那种富强粉、小麦粉、自发粉都忽略,直奔面包粉、高筋粉去。
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选择吐司面团模式,让面包机开始自动揉面。
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在面包机自动揉面9分钟后,加入用室温软化好的黄油,盖上盖子继续揉面。
*给宝宝吃,我建议选择无盐的动物黄油就可以,想要做纯正的面包口感,就不要用植物油代替了。
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面团揉好后,面包机会自动进行发酵,这期间内你可以解放双手什么都不管,一直到发酵完成后,取出面团。
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