冬天可以不吃肉，但不能不吃白萝卜，营养又美味吃货|饮料|榴莲|公认|辣椒素|火锅|中薪

【 冬天可以不吃肉，但不能不吃白萝卜，营养又美味】冬天可以不吃肉，但不能不吃白萝卜，营养又美味
小编发现，你的季节，人们对食物的需求不一样。季节的变化可以带着我们的饮食习惯一起改变，对于很多平时注重饮食的人来说，饮食已经不是注意是否吃得饱了，现在的大家都是追求营养与口感同在，只有健康的饮食才是首选，今天小编就带大家看一下，冬季，注重饮食的人应该怎么选择呢？

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冬季蔬菜的代表，无疑是萝卜，这对于生活在农村的人来说应该是非常清楚的。本身营养价值非常高，也是家家户户都吃的一种食物，廉价又美味。甚至生活在农村的人，基本上家家户户都有自己种植。萝卜本身可以提供很多营养物质，在软化血管防治心血管疾病这一方面也有非常重要的功效，甚至有很多人称萝卜为"小人参"，见萝卜的营养价值都是大家看在眼里的啊。

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今天小编给大家就带来了一门萝卜的做法，大家喜欢的朋友一定要收藏起来哦！
这道菜以萝卜和牛肉为食材。在寒冷的冬天，可以给体寒的人带来很多热量。营养价值也是非常高的，它的名字叫牛肉片炒白萝卜，那么具体的做法，大家就一起来看看吧！

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首先我们要准备好做这道菜的基本食材：既然他叫牛肉片炒白萝卜，那么牛肉和白萝卜肯定是不可以少的，那我们准备好一些香料和调味料，生抽，盐，香醋，小葱，大蒜，等等各种大家喜欢的香料。首先我们要先处理一下比较复杂的牛肉，牛肉要放在清水中浸泡，泡出血水和脏东西，泡一段时间之后拿出来切成薄片，然后把准备好的香料混合牛肉进行腌制。
我们就开始着手准备白萝卜了，洗干净去皮之后也把它切成薄薄的片。

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一切都准备好之后，就可以开始起锅烧油了，放入香料炒香之后，就可以把切好的牛肉片放进锅中翻炒，等到颜色开始变化之后，牛肉就可以先盛出来了。然后开始炒白萝卜片，和牛肉基本一样，放进去各种香料翻炒至熟，最后再把牛肉倒进去炒匀，就可以装盘开吃了。

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每个季节有每个季节的蔬菜，当然，应季的蔬菜肯定是营养价值十分丰富的，要想身体倍儿棒，一定要多吃蔬菜，哪怕不吃肉，冬天也一定不能落下萝卜。不知道今天介绍的做法大家有没有学会呢？

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【烹饪小技巧】
1、白萝卜的吃法有很多，常见的就是用来与牛肉一起炖，但也可以自己在家里做白萝卜面包等其他小吃。
2、白萝卜皮可以制作饭前的小菜，酸甜酸甜的非常开胃，制作的方法也非常简单，只需要白醋，辣椒，白糖等配料即可。
3、白萝卜作为冬季很好的一种蔬菜，具有"冬吃萝卜夏吃姜"的说法，所以很多人都喜欢在冬天吃白萝卜。