家庭聚会几道菜，满足所有人胃口，解馋又开胃，百吃都不腻！家人|学会|上桌|飘香|家常菜|营养|中薪

家庭聚会几道菜，满足所有人胃口，解馋又开胃，百吃都不腻！孜然爆鸭胗

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材料：鸭胗，青尖椒1/2个，红尖椒1/2个，葱1/2根，蒜2瓣，香菜2根，橄榄油2茶匙，海鲜酱油1勺，孜然粉1茶匙做法1.鸭胗用清水洗净，锅中烧水，水开后放入鸭胗，焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫，洗净的鸭胗切片2.青、红尖椒、葱、姜切丝3.锅烧热，放少许橄榄油，待油烧热，放入葱、姜丝爆香，放入鸭胗，翻炒均匀，放入青、红椒，加入海鲜酱油4.放入孜然粉炒匀后关火，加入孜然粉，翻炒均匀即可香辣香干炒肉

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食材：豆腐干（薰的豆腐片）260克，芹菜220克，里脊肉100克，豆豉1小撮，大蒜3瓣，青尖椒2个，小米辣椒3个，植物油，盐，剁椒，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精各适量；做法：1.把所需要的原料全部准备好洗净后切好备用；2.里脊肉切成薄片（最好要锋利一点的切片刀），加入10ML生抽、少里淀粉，拌匀腌20分钟；3.热锅入多一些的油约30ml，烧热，下入腌好的肉片，滑炒至变色后捞出备用；4.锅中留底油，下入豆豉，炒香，再下入豆腐干，炒匀，加入半碗清水，盖上锅盖中火焖2分钟加入一茶匙盐炒匀；5.加入青红椒炒匀，再加入芹菜段，大火炒匀，调入5ml生抽、5ml老抽、一勺剁椒，大火炒匀；6.最后加入不许鸡精、白胡椒粉，炒匀即可；熘肝尖

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主料:猪肝500g辅料:油适量/盐适量/味精适量/醋适量/酱油适量/白糖适量/蒜适量/淀粉适量/料酒适量/青椒适量/洋葱头适量1.猪肝洗净，切片2.青椒，洋葱头洗净3.洋葱头。青椒切好，猪肝用少许淀粉搅拌一下4.蒜切碎5.锅中油热后，放入葱头，青椒，煸炒一下出锅6.锅中油热后大料炝锅，倒入猪肝煸炒7.再倒入少许醋，酱油，盐，白糖，料酒煸炒均匀，再倒入青椒，葱头翻炒均匀即可关火，关火后再倒入蒜末8.出锅装盘