现在不论男女 ， 都希望自己有个好身材 ， 有很多人在为减肥的事情发愁 ， 节食对身体不健康 ， 每天去健身又比较累 ， 每天上班已经很累了 ， 所以有很多人坚持不下来 。 小编给大家推荐一种菜 ， 不论男女 ， 晚上空腹吃它 ， 相当于慢跑一小时 ， 大肚子慢慢消失！它就是西葫芦 。 西葫芦富含水分 ， 有润泽肌肤的作用 ， 它还可以调节人体代谢 ， 具有减肥的功效 ， 并且还含有一种干扰素的诱生剂 ， 可刺激机体产生干扰素 ， 提高免疫力 。 小编今天就教大家做西葫芦炒虾 ， 喜欢的记得给小编点赞哦！西葫芦炒虾

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By 平凡的世界～
配料：
西葫芦 1个、虾 150克、姜 几片、葱 1段、蒜 1瓣、料酒 1勺、植物油 2勺、精盐 若干、生抽 1勺、胡萝卜 1段
烹饪步骤：
1.材料洗净 ， 冰虾解冻 。 葱姜蒜切片 。

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2.西葫芦 ， 胡萝卜切半圆形片 。

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3.放入虾和姜片煎制 ， 煎至虾皮酥脆溢出红油 。

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4.煎好的虾盛出备用 。

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5.虾油留用炝锅 。

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6.放入西葫芦和胡萝卜炒制 ， 放入调料调味 。
【『美食杰官方』不论男女，晚上空腹吃它，相当于慢跑一小时，大肚子慢慢消失！】

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7.最后放入虾调匀后出锅即可 。

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烹饪小贴士：
选购技巧1、看外形：西葫芦应选择新鲜 ， 瓜体周正 ， 表面光滑无疙瘩 ， 不伤不烂者 。 2、看大小：西葫芦个头应大小适中 ， 每个大约重1000克左右为佳 。 3、看鲜嫩程度：西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途 ， 但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子 ， 这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想 ， 而且 ， 硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的 。 因此 ， 西葫芦要选择色鲜质嫩者 。 可捏一捏 ， 如果发空、发软 ， 说明已经老了；也可用手指甲掐一掐 ， 指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩 ， 若指甲掐过的地方为黄色 ， 发干的 ， 就是老的 。
大家觉得这道菜怎么样？

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