做法

鱼化冻后取出肚子中的脏东西 ， 剪掉鱼鳞 ， 冲洗干净

将带鱼剪断 。 2个鸡蛋打散备用 。 鱼用五香粉、盐腌制1小时左右

腌好的鱼段蘸一层干面粉 ， 我直接倒在鱼段上 ， 拌合了一下

再蘸一层蛋液

锅中烧热油 ， 放入蘸了蛋液的鱼段

将鱼炸至两面金黄即可炸鱼块

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