/ 用料 /

五花肉 鸡蛋 香菇 冬笋洋葱 姜 八角 香叶料酒 老抽 生抽 醋 冰糖 盐

/ 做法 /

香菇泡发 ， 洋葱切碎 ， 冬笋切丁焯水、五花肉焯水切肉丁 。

鸡蛋煮熟剥皮 。

炒锅多放些油炸香洋葱 。

正宗做法是用红葱头炸成油葱酥 ， 可以用普通的洋葱 ， 也可以在某宝购买台湾红葱酥 。

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