3.泡好的米粉加入拌炒
4.把多余的汤汁盛出来
5.加青菜，大火收汁拌炒
酸菜炖排骨

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1.酸菜洗净控干水份
2.排骨用凉水浸泡1小时后洗干净控干水份
3.把葱切段、姜切片准备好调料
4.骨头放入高压锅内，加没过骨头的清水并把调料倒进去，盖上锅盖开锅后压二十分钟。
5.排骨熟后，把酸菜倒入锅中加适量的盐，大火烧开转小火炖半小时。（不用盖压阀了）
鸡翅

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1.准备食材，鸡翅根表面划几道更容易入味
2.烧水放两片姜和适量料酒，水开后鸡翅根焯3分钟
3.控干水分，热锅倒油，放入一块冰糖，翅根煎至两面金黄
4.放入葱，姜，十三香，适量料酒，老抽上色炒香
5.倒入可乐和适量清水
6.大火煮开后中小火盖锅盖炖25分钟
荷塘小炒

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食材：莲藕一小段；胡萝卜半个；干发黑木耳；荷兰豆；盐；鸡精；食用油
做法1、莲藕去皮，切片洗净，浸入冷水中，胡萝卜去皮，洗干净切片，水发木耳去蒂，荷兰豆去筋洗干净待用。
2、锅内煮开水，然后按顺序先放入莲藕焯水，然后胡萝卜、荷兰豆焯水，微微断生捞起，最后放入黑木耳焯水，时间稍微煮久一点，捞起，冲洗，沥干。
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