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14、在奶油中加入红色素，调成红色，将热的红色奶油倒入装有巧克力和泡软吉利丁的量杯中，加入植物油，用均质机搅拌至顺滑且没有气泡。使用时加热到35℃，并用均质机消泡。

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15、组装：冻好的慕斯取出放在凉架上，将里面均匀倒在慕斯表面，用抹刀轻轻抹平表面，冷藏10分钟至淋面凝固。

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16、用融化的黑巧克力制作始终的部件，放入冰箱冷藏至凝固，取出巧克力不见，刷上金粉。

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17、用融化的巧克力将部件粘在蛋糕上，完成。
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