按年龄选食物为了给自己的身心减轻压力 ， 每个年龄段应制定不同的饮食目标 。
20-30岁增加铁摄入量 ， 每天5毫克 。
铁有助于将氧运送到细胞 ， 能避免疲劳 。
主要来源：红肉（瘦猪肉、牛羊肉）、禽类和绿叶蔬菜 。
增加维生素C的摄入量 。
每日三餐各摄入1000毫克维生素C ， 可以防止和治疗因压力导致的感冒和其他疾病 。
每天摄入400毫克的镁 。
镁能缓解神经紧张和情绪暴躁 ， 还能防止偏头痛 。
主要来源：坚果、果仁、全麦和低脂肪的乳制品 。
30-40岁增加叶酸的摄入量 ， 每天400微克 。
叶酸能防止生育缺乏症 。

43、 ， 如输卵管失调 ， 能导致婴儿大脑和脊柱发育不良 。
主要来源：杏仁、黑豆、巴西果、橡实形南瓜、豆腐、洋姜和香蕉 。
增加钙的摄入量 ， 每天至少800毫克 。
在这个年龄骨密度开始降低 ， 现在就开始补钙可以防止以后骨质疏松 。
主要来源：所有低脂肪的乳制品 。
40岁以上更年期一般发生在40-52岁 ， 特别是女性有些症状 ， 如潮热等可能出现得更早 。
少喝咖啡 。
研究表明咖啡因能引起潮热 ， 因为它会扩张血管 。
确保日常饮食中含有丰富的异黄酮和硼 。
雌激素水平低会引起不适感 ， 而这些物质能起到雌激素的作用 。
每天摄入30-50毫克从植物中来的异黄酮（如豆腐和豆奶粉） ， 以及吃富含硼的食物 ， 如苹果、甜豆荚和葡萄 ， 可以防止雌激素水平降低 。
不同职业的 。

44、营养需求由于人们所从事的职业不同 ， 对营养素的需求也各有侧重 ， 为了使我们在学习和工作中大脑不疲劳 ， 身体不困乏 ， 并保持充沛的精力 ， 全面而及时的补充身体急需的营养素至关重要 。
汽车司机长期驾车使神经系统常处于高度兴奋紧张状态 ， 会影响消化液的分泌 。
而汽车司机的工作姿势是长时间的屈膝而坐 ， 容易使全身血液循环缓慢 ， 导致肝脏、胃肠等消化器官血流不畅或供血不足 ， 影响消化功能 。
同时 ， 汽车司机常因工作匆忙 ， 忽略正常的进食时间 ， 就餐无规律 ， 加之运输途中 ， 不加选择进食 ， 也能引起食欲下降 ， 消化不良 。
因此 ， 汽车司机应多吃一些高能量、易消化的食品 ， 如主食以馒头和豆类食品为主 ， 可适量吃点米饭 。
副食要提倡多吃水果、蔬菜、花生、核 。

45、桃等 ， 增加体内的维生素和无机盐 ， 应避免高脂肪膳食 ， 但蛋类、瘦肉、鱼虾、猪肝、羊肝、牛肉等不妨多吃一些 ， 以补充蛋白质和维生素A 。
饭菜要求细软可口 ， 容易消化 。
外出时 ， 适量饮用一些果汁、牛奶、酸奶 ， 如饮菜和咖啡等饮料；回来时 ， 适当喝点低度酒 ， 可促进血液循环 ， 消除疲劳 。
此外 ， 司机饮食还应注意以下事项：要求定时、定量就餐 。
切忌早晨空腹行车 。
忌饭后吸烟 。
因为长期大量吸烟 ， 可引起血管狭窄 ， 血液循环发生障碍 ， 影响胃肠功能 。
另外 ， 吸烟还可造成视力减退 。
矿工担负施工的厂矿人员 ， 特别是坑道作业人员 ， 不仅劳动强度大 ， 而且还要受到高温、高湿、日照不足、粉尘及某些职业性中毒的影响 。
为确保矿工的身心健康 ， 营养调理尤为重要 。
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46、每日给予足够的热量 ， 以补充矿工的体力消耗 。
多食用新鲜蔬菜和水果 ， 以防止维生素的缺乏 ， 增强皮肤的抵抗力 ， 补充汗液大量流失的维生素 。
应忌烟酒 。
少吃油腻和辛辣刺激的食物 。
除一日三餐按时外 ， 如井下作业时间较长 ， 应加保健餐以减少肠胃的发病率多吃牛奶、豆浆、蛋汤、瘦肉、萝卜、核桃仁、蜂蜜、梨、木耳等食品 ， 它们不仅营养价值高 ， 还有利于粉尘顺利排出体外 。
暗室工作人员对暗室工作人员来说最重要的就是保护视力 。
因此 ， 保证下列营养素的足量摄取 ， 对暗室工作人员来说是非常重要的 。
蛋白质：眼球视网膜上的视紫红质由蛋白质合成 ， 如蛋白质缺乏 ， 就会导致视紫红质合成不足 ， 进而出现视力障碍 。
高蛋白食物有瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等 。
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47、维生素：维生素A、B1、B2、C是眼感光物质和眼神经细胞代谢的重要物质 。
含这些维生素的食物有动脉肝脏、水果、蔬菜、粗粮、豆类等 。
微量元素：锌 ， 能增加视神经的敏感度；硒是维持视力的一种重要微量元素；钼能保证眼睛看清楚景物；铬能影响胰岛素的调节功能 ， 预防形成近视 。

来源：(未知)

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标题：中医饮食与健康( 九 )